Filetes marinados con soja y hierbas

Tiempo total 45 Mins.
5 Mins. Tiempo de preparación
30 Mins. Tiempo de marinado
10 Mins. Tiempo de cocción

Con la salsa de soja rica en umami y hierbas frescas, prepare un delicioso adobo para barbacoa que dará al solomillo un aroma único. Tanto si prefiere el solomillo poco o bien hecho, esta receta provee unos resultados jugosos y tiernos.

Ingredientes

2 porciones
2 
filetes de solomillo (150 g cada uno)
1 cucharada
de zumo de limón
1 
ramita de romero fresco
2 
ramitas de tomillo fresco
 ½ manojo
de perejil
1 cucharadita
de mostaza
2 
dientes de ajo
pimienta al gusto
3 cucharadas
de aceite de oliva
1 cucharada
de salsa Tabasco (opcional)
Información nutricional (por porción) 3384 kJ  /  846 Kcal
53 g Grasas
86 g Proteínas
5 g Carbohidratos

Preparación

Pasos 1

Ponga todos los ingredientes de la marinada (excepto la carne) en un bol y bátalos bien con la batidora.

Pasos 2

Cubra la carne con el marinado y métala en el frigorífico durante 30 minutos.

Pasos 3

Transcurrido este tiempo, retire el exceso de marinado de la carne y ase los filetes en una superficie precalentada a alta temperatura de 2 a 5 minutos por cada lado, según el gusto.

ID de la receta: 1111

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Ponga todos los ingredientes de la marinada (excepto la carne) en un bol y bátalos bien con la batidora.

Cubra la carne con el marinado y métala en el frigorífico durante 30 minutos.

Transcurrido este tiempo, retire el exceso de marinado de la carne y ase los filetes en una superficie precalentada a alta temperatura de 2 a 5 minutos por cada lado, según el gusto.

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