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Brochetas de pulpo
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Brochetas de pulpo

Brochetas de pulpo
Información nutricional (por porción) 222 kJ / 53 kcal
Grasas: 0.8 g
Proteínas: 9.3 g
Hidratos de carbono: 1.9 g

Ingredientes para porcion(es) 4

Confección

Cocer el pulpo y cortar en trozos medianos. Escurrir el suero del pepino y cortarlo también pequeño; meter en agua salada al 2 % durante 20-30 minutos. A continuación escurrir el agua salada y hacer brochetas con los trozos de pulpo y de pepino. Servir con la pasta de wasabi y la Salsa de Soja con Menos Sal Kikkoman.

Consejo: También se puede mezclar el pulpo con el pepino y alga wakame y servirse todo como una ensalada.

Información nutricional (por porción) 222 kJ / 53 kcal
Grasas: 0.8 g
Proteínas: 9.3 g
Hidratos de carbono: 1.9 g

Ingredientes para porcion(es) 4