Name: Bami Goreng con carne de ave
Total time: 25 min
Ingredients: aprox. 250 ml de Salsa de Soja Kikkoman; 15 g de ajo picado; Pimienta mezclada, molida gruesa; 1 kg de pechuga de pollo, troceada; 200 g de langostinos (aprox. 20 unidades, listos para cocinar); 30 ml de aceite de sésamo (como alternativa, aceite vegetal); 50 g de zanahorias, en bastoncitos; 500 de col blanca, en tiras; 20 g de jengibre picado; 500 g de tirabeques; 200 g de brotes; 1 kg de fideos asiáticos, cocidos; 1 cucharadita de cúrcuma molida; 10-20 g de sambal oelek; 100 g de anacardos tostados

Col puntiaguda con lomo de cerdo y salsa YAKITORI

volver a la lista 1 de 162 Burrito en bol con boniatos con Teriyaki, frijoles negros y aguacate

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Salsas Kikkoman 161

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Salsa Yakitori Platos Principales Carne Cocina de fusión japonesa Primavera Verano

tiempo de preparación: 40 mins.

Calorías (por porción): 1065 kJ / 255 kcal

320 g de filete de cerdo
600 g de col puntiaguda
100 g de zanahorias
4 cebolletas
3 cucharadas de aceite vegetal
Sal, pimienta recién molida
120 ml de Salsa YAKITORI de Kikkoman

Confección

Secar con un papel el lomo y cortarlo en tiras. Quitar las hojas exteriores de la col, cortarla en cuartos, retirar el tronco y dividirla en trozos del tamaño de un bocado.

Pelar y lavar las zanahorias, limpiar las cebolletas y cortarlo todo en tiras. Calentar aceite vegetal en una sartén y dorar el lomo, la col, las zanahorias y la cebolleta durante 5-8 minutos.

Salpimentar la col con lomo de cerdo, disponer en platos y mantener caliente. Desglasar la sartén calentando en ella la salsa YAKITORI, aderezar la col y el lomo con la salsa, y servir.