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Salsa de soja líquida

Kikkoman ofrece la salsa de soja naturalmente fermentada también para la producción industrial de alimentos. El método de fermentación natural no origina ningún 3-MCPD. El contenido natural de aromas se considera pionero. Todos los productos son de producción europea y se elaboran bajo APPCC. Los productos cumplen con las normas europeas.

Importante: ¡nuestros productos no son OMG!

Aplicaciones: caldos, sopas, salsas, marinados, carnes, aliños y aderezos.

Propiedades: aromatiza, provoca la reacción de Maillard, proporciona color y jugosidad, sin grasa, apto para vegetarianos, única, con aminoácidos, sabor umami

De un vistazo: Salsa de soja naturalmente fermentada

  • A la venta en envase de 20L, bidón de 200L, contenedor de 600L y 1000L
  • Fermentado de forma natural según la receta tradicional
  • Ingredientes: agua, soja, trigo y sal
  • Color marrón rojizo
  • Alto contenido de nitrógeno
  • Versátil
  • Almacenar en un lugar oscuro, fresco y seco