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Recetas

Panceta de cerdo crujiente

Panceta de cerdo crujiente

Ingredientes para 4 personas

300 g de panceta de cerdo
Almidón de patata
Aceite para ensalada
40 ml de Kikkoman Salsa de Soja naturalmente fermentada con 43% menos de sal
40 ml de miel
2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
3 cucharaditas de puerro picado finamente

Preparación

Cortar la carne de panceta o de cuello en rodajas finas, mazarla. Rebozar en almidón de patata y freír a 180 °C. Servir caliente con la salsa para mojar.